排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
炒面的面煮多長時(shí)間（面煮多久可以炒）
更新時(shí)間：2022-05-20 13:46:13作者：佚名
1、通常來說，根據(jù)大多數(shù)人的習(xí)慣，可以煮五到六分鐘。如果是較厚較寬的面，可以適當(dāng)增加兩到三分鐘。根據(jù)面條的厚度，應(yīng)該可以判斷的。并且通常在兩到三分鐘時(shí)。當(dāng)可以看到面條從鍋中浮出水面時(shí)可以用筷子試著感受面條的狀態(tài)，或者可以用筷子試著能否把它夾斷。如果想吃炒面偏軟一些，可以看到水被煮成一大半碗冷水，然后再煮沸，然后被拉出，用冷水清洗后，繼續(xù)放入鍋中復(fù)煮一次。
2、做炒面最關(guān)鍵的一點(diǎn)，炒面一定要在煮好后，過冷水，而且面也不能久煮，煮到五分熟，里面還稍硬時(shí)就可以撈出過冷水了，如果不過冷水，炒出來的面口感發(fā)糊，不清利，所以這個(gè)是重點(diǎn)，不要圖省事，這一步不能省略!
3、當(dāng)然放午餐肉是為了處理剩下的，炒面里不加點(diǎn)肉也不好吃，最后的黃瓜可以起到爽口的作用，想要炒面有味道，一定要加些醬來炒，比如黃豆醬、排骨醬都行，香菇醬，特別提味，不建議放甜面醬，個(gè)人覺得味道不好吃。
4、在煮面條的時(shí)候，都要加入一味料，那就是加入一勺鹽，目的是防止粘鍋，這一方法十分的靈驗(yàn)，同時(shí)加鹽還可以增加底味，使面條更加的筋道，而且還有一個(gè)好處，就是防止出現(xiàn)溢鍋現(xiàn)象。