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      1. 棗泥月餅烤箱烤多長時間 棗泥蛋糕烤多久

        更新時間:2022-05-20 14:18:34作者:未知

        棗泥月餅烤箱烤多長時間 棗泥蛋糕烤多久

        1、棗泥月餅烤箱烤5-10分鐘。

        2、主料:面粉200克、轉(zhuǎn)化糖漿140克、枧水4克、花生油50克、棗泥餡1000克、雞蛋1個

        3、把轉(zhuǎn)化糖漿和花生油倒入盆中,用打蛋器打至乳化狀態(tài),再倒入枧水,繼續(xù)攪打。

        4、放入面粉。

        5、用刮刀壓拌,不要過力揉面,面團醒2個小時再用。

        6、棗泥餡里邊放點核桃仁,分成60克一個的餡。

        7、月餅皮分成28克一個。

        8、取一個月餅皮包入一個棗泥餡。

        9、用手慢慢的均勻的往上推,最后把餡包裹住。

        10、包好的月餅胚子。

        11、放入月餅?zāi)>呃铮瑝簩崏壕鶆颉?/p>

        12、扣出月餅花紋。

        13、烤箱提前180度預(yù)熱10分鐘,把月餅放進去,高溫定型烤6分鐘。

        14、取出月餅,刷上蛋液,薄薄的一層,再放回烤箱,烤15分鐘,溫度調(diào)到165度。

        15、月餅烤好了,出爐。

        16、烤好的月餅需要2-3天回油時間,會變得更油潤更好吃。

        本文標(biāo)簽: 棗泥  烤箱  月餅  多長時間  

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