排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
粽子不煮保存方法，煮好的粽子不放冰箱怎么保存
更新時間：2022-05-20 14:21:37作者：佚名
1、粽子包好了不煮需要冷凍保存。粽子包好后如果不煮的話，其粽葉包裹著生米以及里面的餡料，由于水分充足，營養(yǎng)豐富，非常容易滋生大量的細菌，從而發(fā)生變味變質的現(xiàn)象，一般放不了多久就不能吃了，建議沒有時間煮的話，直接放到冷凍層保存，可以放一星期左右再煮熟，不過冷凍過的生米粽子口感會下降，最好盡快煮熟食用為好。
2、粽子要熟凍好。粽子如果是冷凍的話，一般采取熟凍，這樣粽子中的餡料是熟的，也經(jīng)過了高溫殺菌，再低溫保存的話，其存放時間會更久，大約可以保存1-3個月，而且味道煮熟后冷凍也不會變味，但如果是生凍粽子的話，被浸泡過的糯米會改變性質，其中含有豐富的支鏈淀粉經(jīng)冷凍后會分解，煮熟后口感不再那么有粘性，而且生凍粽子保存時間也沒有熟凍粽子長。