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2023-01-31
百香果煮魚(yú)怎么做 百香果煮魚(yú)的做法
更新時(shí)間：2022-03-10 12:45:15作者：未知
步驟1
食材：草魚(yú)500克、百香果5個(gè)、香菜2顆、小米椒3個(gè)、姜5克、大蔥10克。 調(diào)味料：食用油5克、料酒2克、鹽2克、白糖1克。
步驟2
草魚(yú)肉切片，加入料酒、1克鹽拌勻腌制10分鐘。
步驟3
百香果對(duì)半切開(kāi)，取出果肉。
步驟4
香菜切小段。
步驟5
小米椒切小圈。
步驟6
姜切片。
步驟7
大蔥切段。
步驟8
炒鍋中油溫油溫5成熱時(shí)，放入草魚(yú)頭煎至金黃，倒入適量開(kāi)水，加入姜片、蔥段，熬煮至湯成奶白色。
步驟9
另起鍋倒少許油，放入百香果肉炒香，將炒好的百香果倒入魚(yú)湯中同煮，放入魚(yú)片煮3分鐘，加入1克鹽、白糖調(diào)味，出鍋撒上香菜即可。
