排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2023-01-23 00:09:28作者:未知
1、食材用料:干黃花菜15克,山筍干20克,老鴨半只,老姜一塊,鹽一小勺,料酒適量,蒜瓣3瓣,胡椒粉適量。
2、筍干,用鹽水泡開。
3、黃花菜冷水泡開。
4、鴨肉剁小塊,加入料酒,鹽,生抽,蒜瓣一瓣,姜一小塊腌兩小時(shí)。
5、廚房紙吸干水分。
6、鍋內(nèi)放少許油,加姜蒜爆炒鴨肉。
7、加筍干繼續(xù)翻炒。
8、加兩大碗水大火燒開。
9、過濾一下油沫,裝入砂鍋燉。
10、大火燒開,加入黃花菜,轉(zhuǎn)小火燉兩個(gè)小時(shí)。
11、加入適量鹽和胡椒粉,上桌。