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1、冷凍：將香料放在冰上的一種方法是先沖洗并去掉莖上的葉子。將香料放在平坦的表面上晾干。然后，把葉子收集在一個塑料袋里，放在冰箱里，根據(jù)需要切掉。也可以嘗試在冰格中收集切碎的葉子，然后在剩下的肉湯或水中冷凍。不需要在冷凍前對香料進(jìn)行熱燙，這有助于保留更強(qiáng)烈的味道，并減少它們占用的空間。

2、干燥：對于這些植物，可以把它們一束一束地掛在陰暗、通風(fēng)良好的地方，然后把葉子放在密封的罐子里。

3、找到完美的組合：將它們與其他成分混合，如油、黃油或醋。為了將它們保存在油中，專家建議在冰格的每一部分都放上一半的葉子。其余的用特級初榨橄欖油填充，用保鮮膜覆蓋，放入冰箱冷凍8小時。