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1、稱(chēng)好面粉，放到盆里，鍋中燒開(kāi)水。

2、邊放開(kāi)水，邊用筷子攪拌，加入豬油，揉勻。

3、用保鮮膜蓋上，醒30分鐘，分割面團(tuán)，準(zhǔn)備植物油。

4、取兩個(gè)按扁，用刷子在其中一個(gè)上面刷油，把另一個(gè)蓋在上面，用搟面杖搟薄。

5、電餅鐺預(yù)熱，把搟好的餅放到電餅鐺上，中火，上下火烤5分鐘，蓋上蓋子，一面烤3分鐘時(shí)，翻面，待餅兩面金黃，可以取出，按需要大小切一下，裝盤(pán)即好。