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　　豬里脊肉洗凈切絲，放鹽、料酒、淀粉拌勻，腌制5分鐘，蔥切蔥花，鍋中水煮沸，放面條、蝦皮、鹽、生抽煮至斷生，放青菜，雞精、胡椒粉拌勻盛出，鍋里倒油，油溫?zé)?成熱，放入肉絲炒至變色，盛入面條中，撒上蔥花即可。

　　面條怎么做好吃

　　食材：

　　面條適量，蝦皮適量，豬里脊肉1小塊，鹽1勺，料酒半勺，淀粉1勺，生抽1勺，胡椒粉，雞精少許，小蔥2根

　　面條的家常做法：

　　1.豬里脊肉洗干凈，切成絲，然后放入鹽半勺、料酒半勺、淀粉1勺，攪拌均勻，腌制5分鐘。

　　2.蔥切蔥花。

　　3.鍋中倒入適量水煮沸，放面條、蝦皮、鹽半勺、生抽1勺煮至斷生，放入青菜，雞精、胡椒粉攪拌均勻，盛出。

　　4.鍋里倒油，油溫?zé)?成熱，放入肉絲炒至變色，盛入面條中，撒上蔥花即可。

　　小貼士：

　　面條里面加入蝦皮，能很好的提升面條的鮮味。

　　豬里脊肉一定要提前腌制一下，否則會(huì)有腥味。