排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蒸饅頭怎么不塌陷（蒸饅頭怎么不塌陷不畏縮）
更新時(shí)間：2022-05-22 20:07:37作者：佚名
1、操作方法：和面的時(shí)候記得不要一次性加很多水，用溫水溶化酵母，然后倒一點(diǎn)酵母水，揉幾下，再倒一些，然后揉成熱別光滑的面團(tuán)，直接蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發(fā)酵兩個(gè)小時(shí)。酵母不要用很多，一定要按照說(shuō)明，不然饅頭會(huì)塌。
2、揉面的時(shí)候一定要多次揉，這樣揉出來(lái)的面頭既好吃還不會(huì)塌，揉好之后做饅頭生胚，不要做得很大，小小巧巧的不會(huì)塌。
3、蒸饅頭的時(shí)候，一定要使用屜布，不然鍋里的水分會(huì)流回鍋里面，這樣饅頭就會(huì)塌的。
4、鍋里加上清水，放上蒸格和屜布之后燒開(kāi)水，然后再放入饅頭，蒸饅頭過(guò)程中不要揭開(kāi)鍋蓋，直接蒸二十五分鐘左右就可以了，這樣蒸出來(lái)的饅頭不會(huì)塌。
本文標(biāo)簽： 饅頭