排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
魷魚卷怎么炒好吃，魷魚卷怎么炒好吃又嫩
更新時(shí)間：2022-05-23 11:02:25作者：未知
1、【所需食材】：魷魚適量、彩椒或者辣椒20g、生抽10ml、淀粉5g、清水20ml、料酒5ml、蠔油5g、木耳適量、胡椒粉5g。
2、準(zhǔn)備好的魷魚，將魷魚清洗干凈之后，將魷魚洗干凈去皮，然后交叉切成花刀，然后再切成片狀。
3、將魷魚切成魷魚花的狀態(tài)即可，如果自己不會切的話，可以去超市買一些。鍋中倒入適量的清水，然后大火將水燒開，將準(zhǔn)備好的魷魚片以及料酒倒入鍋中，看到魷魚卷起來之后，將魷魚撈出來瀝干水分，一般焯水20秒左右即可，焯水時(shí)間長了，魷魚的口感不佳。
4、將準(zhǔn)備好的配菜處理一下，彩椒或者辣椒切成小段，然后將蔥姜蒜切成小塊，木耳需要提前浸泡，將木耳泡發(fā)之后切成小塊備用。
5、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器，倒入生抽、淀粉以及食用鹽、蠔油和胡椒，加入適量的清水調(diào)制成料汁備用。
6、鍋中倒入適量的食用油，油溫升高之后將準(zhǔn)備好的蔥姜蒜倒入鍋中炒香之后，加入木耳煸炒再加入彩椒和魷魚卷，大火炒制蔬菜斷生。
7、炒制3分鐘之后，加入調(diào)制好的料汁，大火收汁，就可以盛出來食用了。