排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
電燉鍋食譜 蘇泊爾電燉鍋食譜
更新時(shí)間：2022-05-24 10:36:17作者：佚名
1、干貝撈魚(yú)翅：材料：干貝10克，魚(yú)翅200克，牛奶10克，花生醬5克，蠔油10克，鹽5克，糖10克，老抽10克，淀粉適量。做法：將魚(yú)翅、干貝泡發(fā)，洗凈。將魚(yú)翅和干貝放入內(nèi)膽中，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約3小時(shí)。剩余的材料入鍋加水煮沸，再用淀粉勾芡，起鍋淋在燉好的魚(yú)翅上即可。
2、鹿茸阿膠甲魚(yú)：材料：鹿茸5克、阿膠15克、甲魚(yú)肉300克、山藥10克、桂圓5克、 鹽 適量。做法：鹿茸洗凈;山藥浸透洗凈;桂圓洗凈;甲魚(yú)肉切塊，用滾水汆燙，撈出瀝干水分。將鹿茸、阿膠、甲魚(yú)肉、山藥和桂圓倒入內(nèi)膽中，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)約燉3個(gè)小時(shí)。燉好后加入鹽調(diào)味即可。
3、海鮮佛跳墻：材料：海參175克，生翅200克，鮑魚(yú)仔300克，花膠200克，甲魚(yú)裙邊150克。響螺肉200克，花菇4只，雞肉200克，豬肉200克，火腿30克，生姜2克，料酒3克，花旗參10克，枸杞2克，食鹽2克，味精3克。做法：先將鮑魚(yú)仔剝好，洗干凈;花膠和甲魚(yú)裙邊切塊;響螺肉切片;雞肉切塊;豬肉和火腿切成方粒。將上述材料用滾水汆燙，撈出瀝干水分，把所有材料裝入內(nèi)膽，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約3小時(shí)。燉好后加入鹽和味精即可。