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1、將水、雞蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包機(jī)桶里。

2、搓成小劑子。

3、每個(gè)劑子上均勻抹上植物油。

4、蓋上保鮮膜餳一個(gè)小時(shí)。

5、面搓成長(zhǎng)條，兩頭朝相反的方向擰。

6、捏住兩頭，提起，很自然地扭成麻花。

7、再次往相反的方向擰再次扭一次，然后將頭塞進(jìn)去。

8、將所有的劑子都做成麻花原坯。

9、鍋里倒入油燒到四成熱，放入麻花原坯炸至金黃。

10、顏色稍微深一點(diǎn)時(shí)出鍋，晾涼后就很脆了。