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1、準(zhǔn)備材料：米飯300g、青豆50g、玉米50g、蝦仁50g、雞蛋30g、食鹽適量、調(diào)和油適量、辣椒醬2勺；

2、把玉米和豌豆剝成粒，洗凈，用水焯一下?lián)破?，蝦仁用熱水泡泡洗凈；

3、雞蛋打散，鍋里油熱，炒成雞蛋花撈起，鍋里下米飯散開，加玉米粒和豌豆粒、鹽翻炒均勻；

4、加蝦仁繼續(xù)翻炒一會(huì)，加雞蛋，下辣椒醬翻炒均勻盛出即可。