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2023-01-31
怎樣保存新鮮松茸（新鮮松茸怎么保存?）
更新時(shí)間：2022-12-21 18:47:20作者：智慧百科
1、冰凍保存。將松茸洗凈，用保鮮袋裝起來(lái)放到冰箱冷凍層保存起來(lái)即可，一般可保存1～2個(gè)月。食用時(shí)，只需用開(kāi)水解凍即可，且解凍后的松茸不會(huì)變稀。
2、常溫保存。將新鮮的松茸用新鮮的白菜葉子包好，放在陰涼之處，在白菜葉子上灑一些水，能保鮮1-2天。
3、干制保存。將新鮮的松茸洗凈，切薄片，放在陽(yáng)光下曬干，再用干燥的紙盒子裝好，和花椒、陳皮等吸水性的藥物放在一起，可保存1～3年不會(huì)變質(zhì)。
4、鹽漬保存。將松茸洗凈切片，放到開(kāi)水中煮5分鐘，然后撈出瀝水，放到容器中，撒上適量鹽即可。這種方法可保存很長(zhǎng)一段時(shí)間，且食用時(shí)只需撈出用水清洗下就可炒菜。
5、冰凍保存。取新鮮的松茸洗凈，放進(jìn)冰箱冰凍層中，溫度調(diào)在零下10度左右進(jìn)行急速冰鎮(zhèn)，這種冰凍的松茸可保持新鮮，也適合長(zhǎng)途運(yùn)輸。