排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-03-06 11:30:31作者:未知
步驟1
準(zhǔn)備食材:豬腿肉300克,上海青2顆,蛋清1個(gè),番茄醬2湯匙,白糖1茶匙,鹽1茶匙,味精1茶匙,紹酒1湯匙,淀粉1湯匙,清湯150克,明油適量
步驟2
把豬腿肉切成圓片。
步驟3
上海青掰成片備用。
步驟4
豬腿肉加入精鹽拌勻,再用蛋清、淀粉上漿。
步驟5
肉片與上海青下入沸水中,焯熟,撈出瀝干備用。
步驟6
坐鍋點(diǎn)火,加油燒熱,先放入番茄醬略炒。
步驟7
再加入紹酒、清湯、精鹽、白糖、味精。
步驟8
然后放入肉片、青菜燴熟,用提前制作好的淀粉液勾芡,淋入明油,即可出鍋。