排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
炸醬面如何做既簡(jiǎn)單又好吃（炸醬面怎么做好吃又簡(jiǎn)單又好吃）
更新時(shí)間：2022-05-24 12:10:45作者：未知
1、準(zhǔn)備面粉，豬肉末，豆瓣醬，料酒，糖（一點(diǎn)點(diǎn)），鹽（一點(diǎn)點(diǎn)），大蒜，香菜，水。
2、面粉、水、鹽攪勻，然后進(jìn)行揉面。如果想吃有筋道的面，那揉面很重要，要有耐心，慢慢揉。揉好的面蓋上保鮮膜醒30分鐘。
3、醒面時(shí)可以制備伴料。把豬肉末放入油鍋內(nèi)炒制，加料酒、大蒜末和水煮熟，然后加入豆瓣醬和糖煮開即可。
4、把醒好的面，放在案板上，灑上干面粉，搟成薄片。薄片上灑上干面粉，疊起，用刀切成細(xì)條，灑上干面粉，把面條抖開，蓋上干毛巾。
5、鍋內(nèi)水燒開后放入面條，用鍋鏟推動(dòng)面條，防止粘鍋。煮開后放入少許冷水繼續(xù)煮制，連續(xù)三次即可。
6、撈出面條，瀝干水分，加入伴料和香菜，拌勻后就可以慢慢享用炸醬面了。