排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鯰魚怎么做既簡(jiǎn)單又好吃（怎樣做鯰魚好吃）
更新時(shí)間：2022-05-24 12:11:45作者：未知
1、先將市場(chǎng)買回來(lái)的活鯰魚去掉內(nèi)臟，把頭的前部分剁掉丟棄，然后將魚身切成6至7公分左右的小段。用料酒5克，鹽少許，腌制約6分鐘。
2、把鮮紅辣椒、香蔥洗干凈，切成小段。起鍋，放油燒至七成熱，置入鯰魚段，讓它油炸一陣，當(dāng)炸成兩面金黃色，即可濾油，但鍋內(nèi)留下少許油，再放進(jìn)花椒，八角，香蔥段，辣椒段，煸出香味后，再把鯰魚段倒入。然后再加烹料酒，高湯，醬油，鹽，味精，胡椒，用文火燜約20分鐘，見高湯不多，勾芡粉，澆上香油，即可出鍋。