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2023-01-31
新鮮鐵皮石斛怎么曬干 新鮮鐵皮石斛怎樣曬干
更新時間：2022-05-24 12:48:04作者：佚名
1、石斛花極為難得，基本上100克鐵皮石斛才能得到1克石斛花。這是因為石斛花花期很短，而且采摘時間很講究，如果采摘早了，營養(yǎng)物質(zhì)沉淀不充分，如果采摘晚了，花朵就凋謝了，鐵皮石斛花喜歡生長在巖石峭壁中和樹木樹皮力，采摘也有一定的難度，因此石斛花極為珍貴。但是植物鮮品的保質(zhì)期一般都很短，所以保存石斛花就需要將其加工。
2、鐵皮石斛花非常容易氧化，氧化后會失去大量水分，但是一般其實不采用曬干的方法，因為曬干后的鐵皮石斛花也會失去原來的水分和營養(yǎng)物質(zhì)。
3、一般會采用凍干或者烤干的方法保存鐵皮石斛花，其中凍干是將其放在零下10-50度之間的狀態(tài)下凍結(jié)，之后在真空狀態(tài)下使其變成水蒸氣升華；烤干是指將鐵皮石斛花放在烤箱中烘烤，但是溫度不宜太高，在65度即可，比較適合家庭日常保存。