排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-24 14:09:35作者:未知
1、準(zhǔn)備牛肉。把牛肉洗凈,切成片狀。放盆里備用。注意這一步千萬(wàn)不要把牛肉放水里浸泡,那會(huì)把牛肉中的血紅蛋白泡掉,失去營(yíng)養(yǎng)。
2、放料。在切好的牛肉盆里放入部分調(diào)料。放兩勺料酒,去腥。放三勺醬油。放上一勺耗油,提鮮。
3、加水。加上一小碗水,這會(huì)讓牛肉更加鮮嫩。再放少量鹽,一小點(diǎn)兒就行,因?yàn)榍懊嬉呀?jīng)放過(guò)醬油了。
4、打全雞蛋。在上面的基礎(chǔ)上,打一個(gè)雞蛋,整個(gè)打進(jìn)去就行。放兩捏淀粉。
5、攪拌。把放好料的牛肉用手用力揉搓,使牛肉入味。
6、腌制。把調(diào)好的牛肉放在陰涼處腌制兩個(gè)小時(shí)。這樣腌制好的牛肉做出來(lái)就會(huì)很容易爛,吃起來(lái)很美味。
7、放入冷藏,能保鮮一個(gè)星期,如果要長(zhǎng)時(shí)間保存就要冷凍了。