排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-24 14:15:38作者:佚名
1、先在鍋里加水大火燒到滾開(kāi),此時(shí)放入長(zhǎng)豆角,保持大火,煮上5-6分鐘就基本上熟了。水中若是能加一點(diǎn)鹽或醋,豆角還會(huì)變的翠綠。
2、若是把握不好這個(gè)度,可在感覺(jué)差不多時(shí),取一根豆角咬一小口,沒(méi)有豆腥味且口干脆爽就說(shuō)明可以了,應(yīng)立即撈出放在冷水中降溫。
3、由于豆角很難炒熟,很多人在炒豆角的時(shí)候會(huì)用水燜一下,其實(shí)這樣是會(huì)使豆角的顏色變得很難看、口感變差不說(shuō),還會(huì)使它的營(yíng)養(yǎng)成分流失,特別是在用水燜的時(shí)候還蓋上鍋蓋,所以為了保證豆角嫩脆的口感和保全其營(yíng)養(yǎng),在炒豆角的時(shí)候最好不要蓋上鍋蓋并用水燜。不妨試試先焯水或者過(guò)油后炒,這樣豆角也容易熟。