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2023-01-31
小蛋糕烤多長時(shí)間（小蛋糕要烤多長時(shí)間）
更新時(shí)間：2022-05-24 15:44:22作者：佚名
1、小蛋糕烤160度烤30分鐘時(shí)間。
2、主料：低筋面粉100g、雞蛋5個(gè)、植物油40ml、白砂糖15g、白砂糖45g、葡萄干或者其他果干若干。
3、小蛋糕（超松軟）的做法步驟：五個(gè)雞蛋，蛋清蛋黃分開兩個(gè)盆子放。
4、蛋黃打散，加入15g白砂糖，攪拌均勻。再加入植物油攪拌均勻。
5、蛋清盆子，自動(dòng)打蛋器打10秒，放入45g白砂糖的三分之一左右。在打20秒，放入三分之一。再打20秒放入最后剩下的白砂糖。高速打發(fā)至奶油狀。
6、把打發(fā)的蛋清一般倒入蛋液盆中，攪拌均勻。
7、把攪拌均勻的蛋液，倒入剩下的一半蛋清盆中攪拌均勻。
8、倒入全部面粉在盆中，攪拌均勻。再加入果敢攪拌均勻。
9、烤箱預(yù)熱，160度。
10、將攪拌好的液體倒入裱花器中，均勻倒入模具中。大概可以做18個(gè)小蛋糕。分兩批烤。160度烤30分鐘出爐啦。