排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
酸奶溶豆烤多長(zhǎng)時(shí)間（酸奶溶豆的做法烤箱烤多久）
更新時(shí)間：2022-05-24 15:46:39作者：未知
1、酸奶溶豆烤70分鐘左右。
2、用料：濃稠型酸奶30克、雞蛋2個(gè)、檸檬6滴、進(jìn)口奶粉25克、玉米淀粉15克、中號(hào)裱花袋1個(gè)、三能7082裱花嘴 1個(gè)、白砂糖8克；
3、準(zhǔn)備好食材，提前裁出兩張油紙鋪到烤盤和烤架上。將奶粉和玉米淀粉過篩，放入酸奶攪拌均勻。將蛋清從冰箱取出，滴入幾滴檸檬，放入白砂糖打發(fā)。
4、打發(fā)到打蛋器的頭部拉起一個(gè)小尖尖，整個(gè)蛋清可以倒扣，無滑動(dòng)，無滴落就可以了。建議打發(fā)后，不要再過度打發(fā)。
5、取1/3蛋白翻拌入酸奶糊中，簡(jiǎn)單翻版幾下就好。
6、再將翻拌好的酸奶糊倒入剩下的2/3的蛋白中，翻拌均勻。不要一個(gè)方向翻拌，可以畫米字翻拌，也不要翻拌時(shí)間過長(zhǎng)，容易消泡。
7、從冰箱里取出杯子，將翻拌好的酸奶糊倒入裱花袋中，預(yù)熱烤箱100度。
8、將裱花袋擠緊，右手戴棉手套擠溶豆。擠得時(shí)候首先提起裱花袋，在收尾的時(shí)候裱花嘴稍微按一下，讓溶豆造型更飽滿。
9、將擠好的溶豆放入烤箱中，上下火，100度，烤60分鐘左右。溶豆脫離油紙，不粘粘就好了。如果粘粘，就再烤10分鐘。將烤好的溶豆放入密封罐中。