排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鹵水冬天怎么保存方法 鹵水夏季如何保存
更新時(shí)間：2022-05-24 16:13:35作者：未知
1、在燒開(kāi)后放涼，將鹵水然后存放于冰箱內(nèi)。
2、鹵水如果時(shí)間間隔不長(zhǎng)，一個(gè)星期或者10天左右，冬天的時(shí)候隔個(gè)2-3天加熱一次就行，夏天的時(shí)候，隔一天加熱燒開(kāi)一次即可。每次干燒，不加鹵食，鹵水會(huì)因?yàn)檠趸^(guò)度導(dǎo)致味道盡失。
3、鹵水用途廣泛，無(wú)論是各種肉類、雞蛋或者豆腐，均可以鹵水煮成。鹵水常用到的有南北鹵水，在餐飲界中常以紅白鹵水來(lái)區(qū)分，稱之為醬貨熟食，鹵出來(lái)的東西各有各的獨(dú)特風(fēng)味。