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1、豬肉餡300克、白菜300克、面粉500克、蔥10克、酵母粉5克、水適量。

2、面粉用水和酵母粉和成光滑的面團，靜置發(fā)酵。

3、發(fā)好的面團。

4、豬肉餡中放入料酒、生抽、食鹽、味精、五香粉、蔥、姜。

5、白菜剁碎擠干。

6、放入豬肉餡中，攪拌均勻。

7、面團分成小劑搟皮。

8、取一個面皮放入適量的餡料。

9、包起來。

10、放入蒸鍋中二次發(fā)酵二十分鐘。

11、開火燒開后，中火蒸二十分鐘再關火，虛蒸3分鐘即可。