排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
煮玉米放冰糖和堿可以嗎，煮玉米放點(diǎn)食用堿煮可以嗎
更新時(shí)間：2022-05-24 19:43:48作者：未知
1、可以的。先把玉米葉子剝?nèi)讓樱羧ジ?，煮玉米千萬別把玉米葉子都剝光，一定要留2-3層玉米葉，因?yàn)檫@樣可以鎖住鮮味，如果玉米葉子都剝光了，煮出來的玉米水分特別大，口感非常差。
2、煮玉米，直接用水煮是錯(cuò)誤的，多加2樣食材，玉米又香又糯特好吃，鍋內(nèi)多加一些水，加入半小勺食用堿，攪拌均勻，用堿水煮玉米，更粘更香，食用堿在小超市里都有賣的，一般和食鹽，味精放在一個(gè)架子上，價(jià)格很便宜，這里普及一下食用堿的作用，在做玉米類食物時(shí)放一些堿，味道會(huì)更香，人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收也會(huì)更好。
3、第二樣食材：糖精，或者冰糖，小時(shí)候用玉米粒做爆米花的時(shí)候，都會(huì)加一包糖精進(jìn)去，這樣玉米不但更香而且還更甜，市場(chǎng)上很多的鮮玉米是不怎么甜的，剛才說的加食用堿是為了讓玉米更香，這第二樣食材就是讓玉米更甜，當(dāng)然這個(gè)度你可以自己把握。
4、把玉米放入鍋內(nèi)，水沒過玉米，蓋上蓋子，大火燒開煮40分鐘