排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
面粉怎么發(fā)酵做饅頭 面粉怎么發(fā)酵做饅頭視頻
更新時間：2022-05-24 22:08:03作者：未知
1、食材準(zhǔn)備：面粉，發(fā)酵粉。
2、準(zhǔn)備適量的面粉，然后加入適量的酵母，一般200克面粉只需要加2克酵母，如果面粉再多的話，那么我們可以再根據(jù)面粉的量放入酵母，一般比例為100:1。然后在里面將酵母和面粉混合在一起后，加入適量的溫水，邊加水的時候用手去攪拌面粉，讓面粉與水能夠充分混合在一起。
3、將揉好的面粉在用力揉成面團(tuán)，然后將它上面蓋上一層保鮮膜，或者是一塊毛巾放在一旁醒面，醒面的時間大約40分鐘到一個小時。如果在冬季天氣比較冷或者趕時間想醒面快一點(diǎn)的話，可以另外準(zhǔn)備一個盆，盆里倒入開水，然后將盛有面團(tuán)的盆放入到開水當(dāng)中去浸泡，這樣醒面的時間就會縮短很多。當(dāng)面發(fā)至原來面團(tuán)的兩倍左右就說明面發(fā)酵好了，可以用來包饅頭了。