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2023-01-31
鵪鶉蛋肉丸的做法 鵪鶉蛋肉丸的制作方法
更新時(shí)間：2023-01-21 14:06:33作者：佚名
1、五花肉去皮，清洗干凈，剁碎。
2、鵪鶉蛋煮熟之后，剝殼待用。
3、將五花肉放在一個(gè)稍大一點(diǎn)碗里，加入一根剁碎的胡蘿卜，雞蛋，食鹽，生姜，大蒜，淀粉，胡椒粉，一點(diǎn)點(diǎn)砂糖。
4、用筷子順著一個(gè)方向攪拌均勻。
5、取適量餡用手撐壓扁，再加一個(gè)鵪鶉蛋。
6、收口，整形。
7、鍋里加入適量的油，先將油燒熱（約四成熱），開中火，加入包好的丸子炸至兩面金黃出鍋。
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