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1、對于西蘭花、芹菜等存儲，首先需要將蔬菜表面的水分擦干或晾干，裹上保鮮膜，放入冰箱保存即可。

2、而生菜的儲存需要瀝干菜葉的水分，放置碗中后用保鮮膜封住，冷藏保存可保鮮一周。

3、香菜則是需要洗凈后印干水分，切段放入冰格，并倒入橄欖油，放進冰箱速凍層。而新鮮蘑菇最好是用紙袋裝著放入冰箱，用塑料袋或保鮮膜裝著易發(fā)霉。

4、在儲存蘿卜時，記得一定要切除其葉子后，再放入冰箱保存。而豆角則需要用開水焯一下，晾干后裝進保鮮袋存放。

5、番茄在正常室溫下保存即可，熟透的番茄才需要放到冰箱。如果不想土豆那么容易發(fā)芽，可將其與蘋果放一起，減緩發(fā)芽速度。

6、洋蔥需要放進塑料袋中，存放于干燥通風(fēng)之地即可，勿將洋蔥與土豆一起放，容易腐爛。生姜可以放置在常溫、通風(fēng)、干燥的地方保存，更好的儲存方法是將其埋入沙堆中。