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1、條狀意面200克、櫻桃西紅柿100克、羅勒葉50克、蒜頭3克、洋蔥10克，鹽3克、黑胡椒碎20克、白胡椒粉15克、白砂糖10克、黑胡椒醬50克、紅酒。

2、開鍋燒開水，加入少量鹽及色拉油，水開后煮15分鐘。

3、將洋蔥切碎，香菇切片裝盤，蒜姜切末。燒熱鍋，一次加入牛油、豬油、洋蔥碎、蒜姜炒香，放黑胡椒醬、蠔油、糖、黑胡椒碎。將醬料起泡后，放入口蘑繼續(xù)翻炒，口蘑炒至變軟，然后加如紅酒，慢慢熬制，這時注意多翻動醬料以免粘鍋。當看到醬料粘稠時，我們就倒進煮好的意面來翻炒，當快出鍋的時候加入切好的番茄片。