排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
爆炒鹿肉最簡(jiǎn)單做法
更新時(shí)間：2022-12-25 22:20:58作者：智慧百科
1、材料：鹿肉里脊、尖椒、胡蘿卜、花椒粒、紅樹椒、蒜片、雞蛋清、紅燒汁、鹽、花椒油、料酒、生粉。
2、鹿肉切2mm厚的片。
3、切好的鹿肉用水浸泡，要經(jīng)常換水，直到水中基本沒有血色。
4、泡好的鹿肉淋干，用生粉、料酒、一個(gè)蛋清、少許鹽腌制10分鐘。
5、鍋中放入橄欖油溫?zé)?，腌好的鹿肉用笊里淋掉多余的水份，放入油中劃開，直至肉熟，倒在碗中備用。
6、另起鍋，放入橄欖油溫?zé)?，放入花椒粒、蒜片、紅樹椒爆香后，放入尖椒片、胡蘿卜片和炒好鹿肉。
7、放入一勺紅燒汁大火翻炒，出鍋前滴入花椒油，裝盤。