排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
豬扒肉怎么做好吃又嫩 豬扒肉的簡(jiǎn)單家常做法
更新時(shí)間：2022-05-25 09:28:01作者：未知
1、豬頸肉260克、白糖一湯匙、雞精適量、醬油一湯匙、黑胡椒粉一小勺、水適量、淀粉30克。
2、豬肉清洗干凈用廚房紙擦干備用。
3、用松肉錘將肉的兩面均勻敲打，不需要過(guò)度用力，有肉筋的地方再敲幾下。
4、把各種調(diào)料先準(zhǔn)備好。
5、淀粉加水?dāng)嚢枰幌?，把豬扒放在鍋中，淀粉水分三次倒入鍋中，每次都要抓到豬扒吸干水分。
6、這個(gè)步驟可使豬扒肉質(zhì)更松軟。
7、開(kāi)始腌制放入黑胡椒粉、醬油、白糖、雞精倒進(jìn)鍋?zhàn)永镒颉?/p>
8、最后把食用油倒進(jìn)鍋里抓勻，可以使它鎖住水分。
9、把豬扒放在碗里，封上保鮮膜放進(jìn)冰箱進(jìn)行腌制。
10、豬扒已經(jīng)腌制了一晚上。
11、烤盤(pán)墊上錫紙，刷油；把豬扒擺上去
12、豬扒放進(jìn)烤箱，上下火180度，先烤15分鐘，翻面，接著烤10分鐘，豬扒烤好了，出爐。