排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蘿卜干咸菜要怎么做才好吃（怎樣做干蘿卜干咸菜最好吃）
更新時(shí)間：2022-05-25 09:31:00作者：未知
1、蘿卜洗干凈，先順長(zhǎng)切成片，在切成比指頭細(xì)一點(diǎn)的條，放大盆里，加鹽拌勻腌倆個(gè)小時(shí)。
2、腌出水的蘿卜干變稍微蔫一點(diǎn)，把鹽水倒掉不要，蘿卜干用清水洗倆遍，洗好的蘿卜干，攥干水分。
3、把蘿卜曬干。
4、燒一壺開(kāi)水，把蘿卜干燙一下，半干的燙一下就撈起，干得多一點(diǎn)的可以多泡一會(huì) 吃多少燙多少，剩下的直接晾干。燙好的蘿卜干，瀝干水，有條件的晾干表面的水分，等不及的用廚房紙擦干，切成小丁，小一點(diǎn)的更入味。
5、辣椒面根據(jù)自己吃辣的程度來(lái)放，熱油潑一下辣椒面，家里有潑好的油潑辣子直接拌也可以。
6、蘿卜干倒入油潑辣子的盆里，拌勻，加一小勺糖，如果用的是水果蘿卜本身蘿卜甜甜的也不辣可以不放糖，加倆勺醋，醋的多少也根據(jù)自己口味放，不愛(ài)吃酸的不放醋也可以嘗一下咸淡，拌勻就可以吃啦。