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2023-01-31
綠豆芽包子餡怎么調(diào)（綠豆芽的包子餡兒如何調(diào)制好吃）
更新時(shí)間：2022-05-25 09:46:33作者：佚名
1、食材清單：(包子餡：綠豆芽、雞蛋、粉條、蔥、十三香、蠔油、精鹽、醬油，食用油）。
2、綠豆芽是泡發(fā)綠豆后長(zhǎng)出來的嫩芽，它的口感清脆，可以炒著吃，可以涼拌，還可以做湯，它的熱量低，不含有脂肪，還能減肥?，F(xiàn)在就來嘗試一下用綠豆芽做包子餡。
3、首先將綠豆芽洗干凈，然后下入沸水鍋中焯一下，焯的時(shí)候用笊籬把漂浮上來的綠豆皮撈出去，大約焯了4分鐘左右，焯好后撈出來過一下冷水，然后控干水分備用。綠豆芽焯好后再來焯一把粉條，大約15分鐘后把粉條撈出，再過一下冷水備用。
4、食材非常的簡(jiǎn)單，都準(zhǔn)備好后，先將綠豆芽切碎，再把粉條切碎，然后切一些蔥花，再炒3個(gè)雞蛋碎，接著全部放入碗中，依次加入精鹽，十三香，蠔油，醬油，攪拌均勻，豆芽餡就做好了。
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