排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
醬茄子的家常做法步驟 醬茄子的家常做法簡單
更新時(shí)間：2022-05-25 09:52:19作者：佚名
1、主料：茄子300g、肉末100g、油一勺、鹽一茶匙、豆瓣醬1大勺、料酒一茶匙、淀粉20克、洋蔥半個(gè)。
2、洋蔥切成碎備用。
3、茄子洗凈切成條，加入少量的鹽抓勻腌制10分鐘。
4、腌制好的茄子條擠去水分，加入淀粉拌均。讓茄子都能夠均勻沾滿干淀粉。
5、洋蔥碎煸炒出香味。
6、鍋中注油，燒熱下入茄子條。.炸至金黃，撈出瀝油。鍋中留底油下入肉末煸炒至變色。加入洋蔥碎煸炒出香味。
7、加入豆瓣醬，烹入料酒，小火煸炒均勻。
8、倒入炸好的茄子條，加入一點(diǎn)水，燒制湯汁收干即可。