排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
五香瓜籽怎么煮好吃怎樣曬干（煮五香南瓜籽怎么做）
更新時(shí)間：2022-05-25 11:12:08作者：佚名
1、清洗好的瓜子放在鍋里，加水，水不要太多。瓜子會(huì)浮在水面，不太好觀察水量，可以用漏勺壓一壓，水位高出一個(gè)半關(guān)節(jié)就可以了。
2、放入香料調(diào)味，花椒、小茴香、桂皮、八角、香葉。
3、加入食鹽，用漏勺攪一覺，讓香料和食鹽分散開，這樣入味更快。
4、蓋上蓋子中火煮開，上汽后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，煮熟后，再燜5個(gè)小時(shí)入味。
5、煮好撈出，放在通風(fēng)的地方，晾干表面的水分，瓜子和瓜子之間盡量分散開。
6、等空掉水分后，再放涼網(wǎng)上，就不會(huì)有水滴在地面了，一般1-2天，瓜子表面基本也自然涼干了。
7、晾干以后，可以放在鍋里炒干，用最小火炒干，避免火大，把瓜子炒糊了。
8、炒20分鐘左右，基本就差不多了，這時(shí)候可以嘗一嘗，取兩顆放邊上晾涼再吃，熱的時(shí)候嘗味道，吃不出果仁的脆感，如果果仁還有些軟，可以再多炒干一會(huì)，這樣五香瓜子就好了。