排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-25 11:33:35作者:未知
1、水開(kāi)后煮7分鐘即可全熟,此時(shí)蛋清凝固,蛋黃干爽。
2、煮溏心蛋,水開(kāi)后煮5分鐘即可,此時(shí)蛋清凝固,蛋黃呈稠液狀,軟嫩滑潤(rùn)。
3、煮軟蛋,水開(kāi)后煮3分鐘即可,此時(shí)蛋清凝固,蛋黃尚呈流體狀。
4、雞蛋在沸水中煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),超過(guò)10分鐘時(shí),蛋黃中的亞鐵離子會(huì)與硫離子產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),形成硫化亞鐵褐色沉淀,從而妨礙人體對(duì)鐵的吸收。