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1、榴蓮殼煲排骨湯。材料：榴蓮殼半只，排骨800克，紅棗數(shù)枚，姜片，清水，鹽少許。排骨洗凈，焯水。另起鍋放入排骨，一次性將水添足，煮開，加姜片，轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)。將榴蓮白色果殼切成小塊，放入湯鍋，再煮一個(gè)小時(shí)。加入紅棗數(shù)枚、適量加鹽，煮15分鐘即可食用。

2、榴蓮殼煲老雞。材料：榴蓮殼半個(gè)，榴蓮核，老母雞半只，生姜兩片，枸杞子20粒，清水1500毫升，鹽適量。榴蓮殼取里面白囊部分，切成塊;榴蓮核用刀去掉外皮。老母雞切大塊，飛水后連同榴蓮殼、榴蓮核、姜片、水一并放入砂鍋。大火燒開，小火熬煮2個(gè)小時(shí)。 枸杞子最后十分鐘加。湯好后放鹽調(diào)味即可飲用。