排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
曬干的糯米飯?jiān)趺粗筌?，糯米飯曬干再煮?lái)吃有什么好處
更新時(shí)間：2022-05-25 18:38:23作者：未知
1、糯米和大米用水浸最少4小時(shí)，甚至過(guò)夜。 開(kāi)始水很濁，多換水直到水變清為止。冬菇用水浸軟。蝦米用溫水浸軟。
2、把臘腸，臘肉，叉燒，蝦米，冬菇，香菜和蔥都切粒。
3、爐開(kāi)大火，燒熱鍋。 1湯匙油燒熱。
4、把臘腸粒，臘肉粒，叉燒粒，蝦米粒，和冬菇粒都倒入鍋內(nèi)翻炒至香味撲鼻。 用1湯匙蠔油，1/2湯匙生抽，和1茶匙糖調(diào)味，起鍋。
5、把爐子開(kāi)得比中火稍大，燒熱鍋，撒1湯匙油。
6、把糯米和大米倒入鍋內(nèi)翻炒，蓋上鍋蓋燜。
7、等水干，打開(kāi)鍋蓋，翻炒糯米和大米。 加入大約1/8杯雞湯，蓋上鍋蓋接著燜。重復(fù)上一步驟，直到把飯燜熟，大約45分鐘。
8、最后一次加雞湯，把準(zhǔn)備好的臘腸粒等配料也倒入鍋內(nèi)翻炒，加2湯匙蠔油調(diào)味。
9、最后把水炒干，加入香菜粒和蔥粒，撒白胡椒面起鍋。