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1、豆角可以冷藏法存放，把買回來(lái)的豆角里面腐爛的、品質(zhì)不好的挑出來(lái)，只留下最新鮮的，然后放在水中清洗干凈，洗干凈之后我們把頭尾去掉，切成小段。

2、然后我們往鍋中加上適量的清水，接著放上一些鹽，等到水燒開(kāi)以后，我們把豆角放進(jìn)去開(kāi)始焯水。

3、大概煮2分鐘左右，將其撈出來(lái)，然后過(guò)一下涼水，控干水分，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的塑料袋，把豆角放在里面，密封起來(lái)放入冰箱內(nèi)冷凍保存即可。

4、如果保存的豆角數(shù)量比較多的話，我們還可以分成幾個(gè)袋子裝，這樣吃的時(shí)候取一袋就可以。