排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
驢肉煮多長(zhǎng)時(shí)間 驢肉煮多長(zhǎng)時(shí)間可以煮熟
更新時(shí)間：2022-05-25 18:59:36作者：佚名
1、嫩驢肉的話一般煮1小時(shí)左右即可，如果是老驢肉的話需要煮2個(gè)小時(shí)左右。而且煮驢肉之前最好將驢肉泡5-6個(gè)小時(shí)，這樣做的目的主要是將其中的血水泡出后驢肉的味道會(huì)更加醇香。
2、在煮驢肉之前，將泡好的驢肉進(jìn)行腌制，用生抽、老抽以及料酒腌制驢肉3-4個(gè)小時(shí)，這樣更加地入味，再加上至少2個(gè)小時(shí)左右的燉煮，驢肉會(huì)更加有嚼勁。還有，驢肉新鮮自然怎么做都好，但膻味不易去除，特別是白切做法，沒(méi)有其它的配料，驢肉的膻味很容易散發(fā)出來(lái)，影響整個(gè)菜。