排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
銀耳煮多長時間（銀耳煮多長時間能出膠）
更新時間：2022-05-25 19:04:39作者：佚名
1、銀耳需要煮20~30分鐘即可。
2、燉銀耳湯應(yīng)該選擇質(zhì)量好的銀耳，這樣才能燉出膠質(zhì)，選擇顏色微黃，形狀圓整，無黑斑、雜質(zhì)，聞起來無氣味的，如銀耳吃起來有酸、苦味，很可能被熏硫，這種銀耳也很難熬粘稠。
3、干銀耳肉厚質(zhì)輕，用清水浸泡可以吸水膨脹，泡發(fā)的銀耳含有大量的水分，容易煮出膠質(zhì)。因此燉銀耳之前，應(yīng)該將銀耳泡發(fā)，并且撕成小塊。