排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鴨子怎么做最好吃 鴨子怎么做最好吃視頻
更新時(shí)間：2022-05-25 19:08:54作者：佚名
1、材料：鴨腿兩個，土豆2個，姜，蔥，料酒，老抽，生抽，八角，桂皮，醋，鹽。
2、鴨腿剁塊、土豆去皮切塊、姜切片、蔥塊斷；
3、熱鍋放少許油，油熱后倒入鴨塊，以半煎炒的方式，直到鴨肉收縮、變色，淋入少許料酒，再加入蔥斷、姜片、八角和桂皮炒勻；
4、再加入老抽、生抽，翻炒均勻上色；
5、加入清水，一次加夠，清水要沒過鴨肉，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火燜10來分鐘；
6、加入土豆和鹽，加幾滴醋（可以去腥味），繼續(xù)保持中火，為了保持土豆的完整，請不要一直翻動；
7、至湯汁濃稠收干時(shí)即可熄火。最后放蔥花翻炒一下即可出鍋。