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1、主料：娃娃菜300克。

2、輔料：鹽3克、成醋2克、生抽2克、蔥花3克、蒜片3克、姜末1克。

3、做法：

（1）食材備好。

（2）娃娃菜切成小塊。

（3）炒鍋倒適量油燒熱放入蔥姜蒜爆香。

（4）放入娃娃菜大火翻炒一下。

（5）加入適量鹽翻炒均勻。

（6）加入少許成醋翻炒均勻。

（7）加入少許生抽翻炒入味就可以了出鍋了。

（8）爽脆開(kāi)胃的素炒娃娃菜。