排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蒸涼糕的做法 蒸涼糕的做法大全
更新時(shí)間：2022-05-25 19:31:59作者：未知
1、把糯米放在水中洗干凈，再把糯米放在水中浸泡5個(gè)小時(shí)（或者是一晚上），把粽葉放在水中浸泡，然后把粽葉的硬部分剪掉。
2、在鍋里倒上水，水開(kāi)把粽葉放進(jìn)去煮，放上一點(diǎn)食鹽，水開(kāi)大約煮5分鐘，撈出來(lái)過(guò)一遍涼水，再把紅棗下鍋煮一下，大約煮10分鐘撈出來(lái)備用。
3、糯米浸泡好后，倒掉里面的水分，在鍋里換一下清水，水開(kāi)把糯米放進(jìn)去煮一下，邊煮邊攪拌，煮開(kāi)之后把鍋里多余的水分倒掉，轉(zhuǎn)到小火熬5分鐘，全程要不斷攪拌，時(shí)間到出鍋即可。
4、在蒸籠上鋪一層粽葉，如果粽葉很長(zhǎng)話，就從中間剪開(kāi)，然后鋪上二分之一的糯米，用鏟子攤平了，整理一下邊緣部分，再鋪上一層紅棗，把剩余的糯米鋪在上面，然后可以用幾個(gè)棗點(diǎn)綴一下，最后再鋪上一層粽葉即可。
5、熱水上鍋蒸，等到蒸汽上來(lái)之后，轉(zhuǎn)到中小火蒸30分鐘，時(shí)間到燜5個(gè)小時(shí)（或者是一晚上）最后切成小塊放在盤(pán)中，撒上一點(diǎn)白糖即可食用。