排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-25 19:32:29作者:未知
1、白蘿卜750克,料酒10克,精鹽5克,味精3克,胡椒粉少許,干淀粉40克,素清湯750克。
2、白蘿卜切去皮,切成7厘米長(zhǎng)的細(xì)絲,多面手用紗布輕壓,吸凈水分,用細(xì)干淀粉撒在蘿卜絲上,拌均勻。
3、蒸鍋上火,鋪好干屜布,將拌好的蘿卜絲凈多余的淀粉,撒在屜布上,蓋好,蒸約5~6分鐘,取出,立即放入冷水泡上,將有粘連的一根根分開(kāi)待用。
4、炒鍋上火,放入清湯,加入料酒,胡椒粉、精鹽、味精和蒸好蘿卜絲,燒開(kāi)打凈浮末,盛示即可食用。