排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-05-25 19:36:15作者:佚名
1、材料:肥雞肉(200克)、白糖(6.5克)、甜面醬、酒釀露、醬油、米粉、麻油、整花椒、 蔥姜末、豬油(少許)、胡椒粉、黃酒、熟豌豆、精鹽、豆瓣醬。
2、將雞肉切成1寸左右長的厚片,和甜面醬、豆瓣醬、糖、醬油、蔥、姜末、黃酒、胡椒、酒釀露等調(diào)味拌和。
3、另將大米炒至黃色,加花椒一起炒,磨成末,再加豬油、麻油,同雞片調(diào)拌均勻后放在碗中,再把熟豌豆拌上米粉和花椒粉,加少許鹽,放在碗上面,上籠蒸熟,翻扣在盤中上桌食用。