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步驟1

準(zhǔn)備食材：蒸肉粉200克、五花肉100克、雞蛋1個、料酒1茶匙、生抽1茶匙、五香粉1茶匙、鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、胡蘿卜50克。

步驟2

五花肉洗凈切片。

步驟3

小蔥切蔥花。

步驟4

姜切片。

步驟5

胡蘿卜切條擺入盤內(nèi)。

步驟6

碗中倒入五花肉、料酒、生抽、五香粉、姜、鹽攪拌勻，腌制2小時。

步驟7

然后將雞蛋倒入腌制好的五花肉里面抓勻。

步驟8

接著倒入蒸肉粉抓拌均勻。

步驟9

接下來將五花肉擺入盤內(nèi)，放入蒸鍋蒸40分鐘。

步驟10

最后撒上蔥花即可。