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步驟1

準備食材：玉米1個、西蘭花200克、排骨100克、胡蘿卜100克、姜1塊、料酒5克、鹽2克、雞精1克。

步驟2

玉米洗凈切段，再對半切開。

步驟3

西蘭花切塊。

步驟4

胡蘿卜切滾刀塊。

步驟5

姜切片。

步驟6

鍋中加入適量清水，放入排骨、料酒5克、姜片適量，大火燒開煮3分鐘，撈出洗凈備用。

步驟7

燉鍋中放入姜片、排骨、玉米、胡蘿卜，加入適量清水燉1小時。

步驟8

再放入西蘭花燉20分鐘，調(diào)入鹽2克、雞精1克拌勻。

步驟9

起鍋裝盤。