排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
毛豆的保存方法怎么做好吃 毛豆如何保存方法
更新時間：2022-05-25 19:52:22作者：未知
1、毛豆去莢。剝毛豆別直接用指甲去摳，否則用不了多久你就會發(fā)現(xiàn)指甲廢了。其實(shí)毛豆尖角處有一個小按鈕，用手輕輕一捏毛豆就會開口，然后把毛豆米分離出來就行。這樣不傷手，還快速。
2、毛豆剝好后，用水簡單沖洗一下，控干水分，放進(jìn)蒸鍋籠屜上，記得要開水上鍋啊！蒸六分鐘左右。毛豆米無農(nóng)藥，所以無需過度清洗，把去莢過程中的雜質(zhì)去除就行。
3、蒸好后，平攤在面板上，晾到常溫，裝入盤中。然后鍋中倒入少許玉米油，燒到五成熱，也就是能微微看到冒黑煙，倒進(jìn)晾涼的毛豆米中，用筷子攪拌均勻，盡量使每一顆毛豆米都能均勻地裹上一層玉米油。
4、然后分批裝進(jìn)保鮮袋中。保鮮袋無需太大，裝入的量也無需太多，基本上夠一次食用即可。吃的時候取出來一包，不論是炒還是涼拌，鮮嫩也省事。
5、蒸的烹飪方式最能保留食材的原汁原味和營養(yǎng)，而且拌上植物油后，能隔斷毛豆與外界空氣的接觸，還能鎖住所含的水分不流失，使毛豆持久的處于新鮮狀態(tài)。