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1、將需要數(shù)量的麗園烤腸準(zhǔn)備好。

2、將烤腸都用刀斜著切好，每根切三面，注意不要完全切斷，要互相聯(lián)系著。

3、將切好的烤腸入盤里，待炸。

4、開火，倒入鍋里多點(diǎn)的花生油，稍熟后，將烤腸一根根放入油鍋炸。

5、小火，不斷滾動烤腸，發(fā)現(xiàn)切口部分像花兒一樣開放。等烤腸炸至焦黃后，關(guān)火。

6、將炸腸的烤成一根根擺入盤中。